Sinds de oprichting van Bertazzoni in 1882 is het uitgangspunt van het bedrijf altijd geweest dat de keuken het hart van het gezinsleven vormt. Bij het ontwerpen van onze kookapparatuur streven wij er altijd naar om mensen te helpen de beste zelfbereide maaltijden op de tafel te zetten.


Bertazzoni heeft zijn reputatie gebouwd op doordacht ontwerp, uitmuntende techniek en een diepgewortelde passie voor eten. Vandaag de dag wordt de werkwijze van Bertazzoni voortgezet in de geest van innovatie die al zes generaties de leidraad vormt. .


Om ons 140-jarig jubileum te vieren, presenteren we vol trots een restyling van onze series, met een nieuwe lijn fornuizen, een uitgebreid nieuw aanbod koelkasten en een selectie nieuwe afzuigkappen. Wat uw favoriete kookstijl ook is, de apparaten van Bertazzoni zullen u helpen om uw eten met precisie, flair en smaak te bereiden en op te dienen – vandaag, morgen en nog vele jaren daarna.

Bertazzoni methode
Famile onderneming

Familie. Eten. Techniek. Deze drie ideeën kwamen samen in de geest van Francesco en zijn doorgegeven aan de zes Bertazzonigeneraties die gedurende bijna anderhalve eeuw zijn gevolgd. Vandaag de dag bepalen deze drie woorden het Bertazzoni-merk.


Hoe is het allemaal begonnen? De nieuwste Bertazzoni-producten met hun geavanceerde technologie maken deel uit van een doorlopende geschiedenis die, zoals vaak het geval is, met een reis begon. Honderdveertig jaar geleden, in de negentiende eeuw, maakten Francesco Bertazzoni en zijn zoon Antonio precisieweegschalen voor de lokale kaasmakers in Emilia-Romagna, in Noord- Italië. Zij zagen de treinen uit Duitsland en Oostenrijk in Guastalla arriveren en het viel ze op dat de wagons werden verwarmd door een nieuw soort houtkachel: een kachel die als kookfornuis voor het treinpersoneel én als verwarming voor het rijtuig diende.

1850s
DRIE EEUWEN LANG
Halverwege de 19-de eeuw werd een nieuwe spoorwegverbinding tussen Oostenrijk en Italië aangelegd. De treinen die over de koude Alpen Italië binnenreden werden verwarmd door innovatieve houtkachels. En het waren deze kachels die een man in Guastalla aan het denken zetten. Dit was het begin van de geschiedenis van Bertazzoni, dat uiteindelijk uitgroeide tot een van de meest succesvolle ondernemingen van Italië in de 21e eeuw.
1882
ONDERNEMING VAN VADER EN ZOON
Francesco Bertazzoni zag de houtkachels die gebruikt werden in de treinen die Guastalla binnenreden, en vatte het idee op om deze aan te passen zodat ze gebruikt kon worden voor koken. Hij en zijn zoon Antonio besloten om hun droomt te realiseren. Dit leidde uiteindelijk tot de eerste Bertazzoni houtfornuizen, die in het begin in kleine aantallen en alleen voor lokaal gebruik werden geproduceerd.
1890s
DOOR FRANCESCO VERVAARDIGDE WEEGSCHALEN
Francesco Bertazzoni maakte precisiemeetinstrumenten voor de plaatselijke handel, van Parmezaanse kaasmakers tot apotheken. Hij en zijn zoon Antonio zetten hun metaalbewerkingsvaardigheden in om hun eerste houtfornuizen te maken.
1900s
TIJDPERK VAN HET HOUTFORNUIS
Het product van vader en zoon gemaakt bleek het begin van een buitengewoon succesverhaal. Antonio Bertazzoni deed mee aan de Internationale Tentoonstellingen van Milaan in 1906 en in Florence in 1909. Gedurende een halve eeuw bleef het familiebedrijf op basis van het ontwerpen en produceren van houtfornuizen groeien en bloeien.
1907
MET DE HAND VERVAARDIGD HOUTFORNUIS
De eerste fornuizen van Bertazzoni werden door vader en zoon op maat gemaakt in hun werkplaats in Guastalla; geen enkel fornuis was hetzelfde. Het waren brandstofzuinige toestellen voor koken en verwarmen van water – ze verstrekten zelfs as voor het wasgoed.
1910s
SUCCES VEREIST BEVOORRADING
Gedurende enkele jaren leidde Antonio Bertazzoni het bedrijf, geholpen door zijn zonen. Zij waren het die in 1909 vlakbij het treinstation van Guastalla de eerste Bertazzoni fabriek bouwden. De fabriek werd voor het grootste deel gefinancierd door de vrouw van een van de broers, dochter van een kaasmaker uit Emilia-Romagna, die hen het enorme bedrag van 10,000 lire leende.
1920s
HET BEGIN VAN MASSAPRODUCTIE
Antonio's zoon Napoleone gebruikte de technieken die hij in de motorindustrie in Turijn geleerd had. Door standaard gietstukken en onderdelen in een nieuwe fabriek te gebruiken, bereikte de productie in het interbellum 80.000 eenheden.
1923
HET BEGIN VAN DE GESCHIEDENIS VAN HET MERK
Na de onderbreking van de Eerste Wereldoorlog begon de familie fornuizen op veel grotere schaal te produceren. In 1923 gebruikten ze een nieuw FBG-logo (Fratelli Bertazzoni Guastalla) en lanceerden een nieuwe merknaam: "La Germania'. Het merk en de naam waren beide een eerbetoon aan de spoorweg en die een cruciale verbinding vormde met Duitsland dat een enorme reputatie had op het gebied van techniek.
1930s
ONTWORPEN VOOR DE KEUKEN
Het La Germania-logo werd geïntroduceerd en er werd begonnen met consumentenmarketing van het merk. De prestaties van het fornuis verbeterden door de hete gassen van het vuur rondom de zijkanten van de kachel te stuwen om de verwarmingsefficiëntie te maximaliseren.
1950s
HET HART VAN HET HUIS
Het ontwerp van het houtfornuis werd uitgebreid met verbeterde esthetische aspecten. De vormen van plaatstaal en de afwerkingen van email gaven het een meer gesofisticeerde aanblik. De geraffineerde details en kleuren weerspiegelden de smaak van de vijftiger jaren.
1953
DE GASREVOLUTIE
Na de Tweede Wereldoorlog gas in de Povlakte ontdekt. Verschillende Italiaanse ondernemingen reageerden door gasgestookte fornuizen te produceren en in 1953 introduceerde Bertazzoni haar eerste gasgestookte fornuis. In 1955 begon de familie met het produceren van gasfornuizen en deze productie werd in 1958 geperfectioneerd met de toevoeging van een oven.
1960s
NAAR VERRE LANDEN
De fornuizen van Bertazzoni, die nog steeds uitsluitend verkocht werden onder de merknaam La Germania, werden in de jaren 60 voor het eerst geëxporteerd onder leiding van Francesco Bertazzoni, de achter- kleinzoon van de oprichter. De eerste overzeese verkoop vond plaats in de Mediterrane regio en rond 1970 was de naam La Germania in heel Europa, in Azië en de Pacific welbekend.
2000s
NIEUWE KWALITEIT OPENT DEUREN NAAR AMERIKA
In 2001 introduceerde het bedrijf het ongeëvenaarde Toyota productiesysteem dat gebaseerd is op een combinatie van uitzonderlijke snelheid en compromisloze kwaliteit, ondersteund door de inzet en de cultuur van de mensen die het bedrijf vormen. Bertazzoni begon ook met een uitputtende analyse van de Amerikaanse markt en lanceerde in 2005 in de VS een reeks geheel nieuwe producten onder de nieuwe merknaam 'Bertazzoni'. Succes was verzekerd.
2010s
DE GECOÖRDINEERDE KEUKEN EN NIEUWE MARKTEN
De zesde generatie van de familie stapt in het bedrijf en Bertazzoni verbreedt zijn portfolio om one-stop leverancier van keukens te worden. Het bedrijf introduceert bekroonde inbouwovens en inductieplaten. Nieuwe koelkasten, vaatwasmachines en ventilatiesystemen vervolledigen het concept van de totale Bertazzoni keuken. De export groeit verder en breidt zich uit naar nieuwe dochterondernemingen in Zweden, Frankrijk, Nederland, VK, Australië en China.
2020s
UITBREIDING
Bertazzoni exporteert naar meer dan 60 landen wereldwijd en groeit alsmaar door. Direct na de oprichting van een eigen vestiging in de Chinese markt in 2021, heeft Bertazzoni in 2023 de Amerikaanse markt geopend met een eigen vestiging. Daarmee komt het aantal Bertazzoni vestigingen op 7. In 2023 is Bertazzoni als merk gewaardeerd in het Nationaal Register van Historische Italiaanse bedrijven met vermelding: “Historische Onderneming van Italië”. Daarmee maakt Bertazzoni deel uit van een select gezelschap merken met grote historische waarden.
  • 1850s
  • 1882
  • 1890s
  • 1900s
  • 1907
  • 1910s
  • 1920s
  • 1923
  • 1930s
  • 1950s
  • 1953
  • 1960s
  • 2000s
  • 2010s
  • 2020s
GOOD AND SIMPLE: HET KOOKBOEK

Ter gelegenheid van de 140ste verjaardag van de onderneming, heeft de Bertazzoni-familie een uniek kookboek.

Dit is geïnspireerd door de overgrootmoeder van de huidige generatie, wier handgeschreven notitieboek met kostbare familierecepten is doorgegeven in de familie.

De familie heeft haar eigen recepten toegevoegd om een werk te creëren dat de Bertazzoni-cultuur viert en de liefde voor eten, familie en techniek door de generaties heen samenbrengt.

Haal je digitale exemplaar op!

Precisie engineering

Met zijn wortels in het vervaardigen van apparatuur om zoveel mogelijk van eten te genieten, leeft en bloeit de ziel van Bertazzoni in het hart van het huis – de keuken.

Voor Italianen bestaat er een natuurlijke versmelting van design en techniek. Innovatieve techniek maakt de vervaardiging van producten mogelijk die perfect functioneren. Gecombineerd met onze aangeboren affiniteit met de nauwe bondgenoot van techniek – design – onderscheiden de producten van Bertazzoni zich ook qua stijl en elegantie. In wezen worden vorm en functie één.

Het hart van alles

Als de keuken het hart vormt van het huis, dan is het net zo waar dat eten het hart vormt van de keuken. De thuisbasis van Bertazzoni ligt in de Povlakte in het noorden van Italië, in Emilia-Romagna. Deze regio staat sinds de Romeinse tijd ook wel bekend als de graanschuur van Italië en is rijk aan de ingrediënten en recepten die de Italiaanse keuken wereldwijd beroemd hebben gemaakt.

Bertazzoni filosofie
Herkomst, trots en streven

“We vergeten nooit dat onze wortels in de tradities van het Italiaanse gezin en huis liggen. We streven ernaar om door te geven wat we hebben geleerd, gecreëerd en gewaardeerd. Wij geloven in het bereiden van lekker en gezond eten dat families en vrienden samenbrengt, versterkt door ons respect voor en vertrouwen in onze regio, de mensen en toekomstige generaties.”

Paolo Bertazzoni, CEO

Bertazzoni is er trots op ‘s werelds oudste familiebedrijf te zijn dat huishoudapparaten produceert, gebaseerd op 140 jaar innovatie. Maar trots brengt grote verantwoordelijkheid met zich mee. Terwijl het bedrijf van generatie op generatie is overgegaan, zijn de familieleden zich bewust gebleven van hun verantwoordelijkheden, niet alleen ten aanzien van het prachtige land waarin zij wonen, maar ook ten aanzien van de mensen die er nu wonen en degenen die na hen zullen komen.

Bertazzoni erkent dat het bedrijf diep geworteld is in Guastalla en Emilia-Romagna. De welvaart van de stad en onze regio ligt iedereen die met ons samenwerkt na aan het hart. Wij zijn vastbesloten om onze hechte gemeenschap te koesteren en onze woon- en werkomgeving te ontwikkelen ten voordele van iedereen. Bertazzoni blijft met name investeren om kansen te creëren voor jonge mensen en hen aan te moedigen in de regio te blijven door hun een diep gevoel van plaats, trots en zingeving te geven.


Stof tot nadenken

De drie pilaren – familie, eten, engineering – zijn de basis voor alles binnen Bertazzoni. Wij dachten dat een goede maaltijd bereid op Bertazzoni apparatuur de meest natuurlijke manier om de familie beter te leren kennen. De schrijver John Simmons was er bij.

Good and Simple.
Traditions of family cooking
Ontvang uw digitale exemplaar
Good and Simple: Traditions of Family Cooking
Precisie engineering
“We beginnen niet met de estetiek maar we eindigen ermee.”

Bertazzoni is altijd toonaangevend geweest op het gebied van productietechnologie en heeft in elke fase van de ontwikkeling van het bedrijf de modernste methoden toegepast bij de vervaardiging. In Italië is de productie in de hightech fabrieken sinds 1998 verviervoudigd. En wij blijven in beweging. Een grotere fabriek in Guastalla, de thuisbasis van het bedrijf, waar de allernieuwste technologie wordt gebruikt, voldoet nu aan de vraag naar Bertazzoniproducten op wereldniveau. .

De techniek en het vakmanschap die het mogelijk maken om geweldige keukenapparatuur te maken, zijn diep geworteld in de regio Emilia-Romagna. Rond Guastalla, in wereldberoemde steden als Turijn, Bologna en Milaan, zijn gerenommeerde industriële bedrijven gevestigd die iconische auto’s en motoren maken, evenals andere wereldwijd toonaangevende bedrijven op het gebied van voedselverwerking, landbouwmachines, auto’s, hydraulica, keramische en bouwmachines. Alfa Romeo, Ducati, Lamborghini, Ferrari. Iconische, haast poëtische namen, die staan voor krachtige en stijlvolle machines die zijn ontworpen voor topprestaties, verfijnd en ontwikkeld door de zwaarste competitie ter wereld. Bertazzoni ontleent zijn inspiratie aan hen.

Bertazzoni boogt op het combineren van industriële productiemethoden en technische vaardigheden met Italiaanse designflair.

Hierdoor staat Bertazzoni voor een duidelijke en wenselijke belofte die voortvloeit uit deze traditie van uitmuntendheid. Het geeft onze klanten de middelen om goed eten te bereiden en een aangename thuissfeer te creëren door gebruik te maken van apparatuur die met precisie en doordacht design is vervaardigd. Het is een filosofie en een aanpak waarbij familie centraal staat, net als onze klanten. Het is gebaseerd op het besef, diep van binnen, dat koken gezinnen samenbrengt en op de wetenschap dat kwaliteitsproducten daaraan bijdragen. Wij denken dat het een Italiaanse kunst is die de wereld werkelijk waardeert.

Het hart van alles
“Hier hebben we overal om ons heen alle natuurlijke ingrediënten voor een geweldige Italiaanse maaltijd. Dit is het eten dat ons maakt tot wie we zijn.”


Hier komt de Parmigiano Reggiano (Parmezaanse kaas) vandaan, evenals de prosciutto di Parma (parmaham), mortadella worst, vleeswaren en salami’s, Balsamico di Modena (balsamicoazijn), de wijnen Lambrusco, Sangiovese en Trebbiano, en vele soorten pasta van lokale oorsprong – tagliatelle, tortellini, ravioli, om er maar een paar te noemen. .


Al deze karakteristieke Italiaanse voedingsmiddelen worden mogelijk gemaakt door de agrarische overvloed die ons omringt.

De Povlakte is een uitgestrekte vruchtbare vlakte met een rijke bodem die alle essentiële ingrediënten voedt – granen en grasland, fruit uit de boomgaarden en allerlei soorten groenten. Zo is er tarwe voor pasta, rijst voor risotto en maïs voor polenta. Er is voldoende weidegrond voor varkensvlees, rundvlees, gevogelte en wild. En voor de productie van melk, boter en kaas. Eekhoorntjesbrood, noten, truffels uit het bos. Perziken, peren, kersen, kweeperen en natuurlijk Italiaanse tomaten, barstensvol smaak. Kortom, alle benodigde ingrediënten voor de perfecte maaltijd.

Stof tot nadenken
“Alles komt samen zodat iedereen samen kan komen”


Overheerlijk eten – eenvoudige bereiding - brengt de conversatie op mijn vraag: “Ik ben geïnteresseerd in de relatie tussen de familie en het bedrijf. Hoe verhoudt zich dat?.” “Ik heb het bedrijf altijd ervaren als onderdeel van de familie,” antwoord Paolo Bertazzoni. “Het was vanzelfsprekend. Mijn vader Francesco nam me, als kleine jongen in korte broek, mee naar de fabriek. Dat gaf me een trots gevoel. Je moet tegen iedereen Buongiorno zeggen vertelde m’n vader me nog. En ik ben nog steeds trots onderdeel van dit bedrijf te mogen zijn.”


Zijn zus, Elisabetta, met wie hij veel belangrijke beslissingen heeft genomen, vult hem aan: “We leerden vroeg het bedrijf en haar waarden te respecteren. Het waren ook onze familie waarden. We leerden met nederigheid en zorg ons werk te doen samen met onze medewerkers voor een gezond bedrijf.


Je voelt het diep gewortelde gevoel van verantwoordelijkheid in hun woorden. Deze verantwoordelijkheid gaat verder dan de familie maar ook naar alle medewerkers bij Bertazzoni. “We kennen onze medewerkers.” zegt Paolo. “We voelen ons verbonden. In het verleden en voor de toekomst”.


Voor alle familieleden geldt dat ze de kernwaarden van het bedrijf vroeg hebben geleerd. Paolo, nu Chief Executive Officer, heeft van onderaf alle posities van het bedrijf doorlopen om het bedrijf goed te begrijpen en te laten zien dat de familie geen enkel gevoel van superioriteit kent. Zijn zoon Nicola en dochter Valentina werden aangemoedigd zich in vrijheid te ontwikkelen zonder enige druk van het bedrijf. Ze studeerden, leerden vaardigheden door elders te werken en kozen er uiteindelijk zelf voor om in het bedrijf te komen werken.

“Uiteindelijk komt het neer op de bekende waarden: toewijding aan familie en eten en het maken van mooie producten die bijdragen aan het welzijn."


Voor alle familieleden geldt dat ze de kernwaarden van het bedrijf vroeg hebben geleerd. Paolo, nu Chief Executive Officer, heeft van onderaf alle posities van het bedrijf doorlopen om het bedrijf goed te begrijpen en te laten zien dat de familie geen enkel gevoel van superioriteit kent. Zijn zoon Nicola en dochter Valentina werden aangemoedigd zich in vrijheid te ontwikkelen zonder enige druk van het bedrijf. Ze studeerden, leerden vaardigheden door elders te werken en kozen er uiteindelijk zelf voor om in het bedrijf te komen werken.


“Our roots are the Italian family and the family is based around food,” observes Nicola. “The heart of an Italian home is the kitchen. But the vital ingredient of our heritage, to make it really powerful, is engineering. We apply design and technology to deliver what our end-users want in their kitchens. It all depends on making sure our appliances work brilliantly in all environments – that is our obsession.”


Het is verfrissend te zien hoe deze familieleden hun toewijding uiten en zo’n bijzonder contact onderhouden met hun omgeving en de mensen die hun producten gebruiken. Ieder van hun zou, vanuit het Bertazzoni hart, de volgende woorden gezegd kunnen hebben: “In een leven dat steeds gecompliceerder wordt proberen wij dingen eenvoudiger te maken. We weten dat eten mensen blijer maakt. Het bereiden en genieten van eten is menselijk en universeel.”


“Het is ons doel keuken apparatuur te maken die perfect functioneert in de huizen van onze klanten. De schoonheid van de apparaten voedt ogen, brein en hart en geeft esthetisch genoegen. We proberen met onze producten het leven iets leuker te maken.”