Deze aanpak maakt het mogelijk om het rendement, flexibiliteit en kwaliteit van de productie te verhogen in antwoord op de vragen uit de markt. Met deze Lean-aanpak kan Bertazzoni de productie snel reorganiseren in reactie op de behoeften van de klanten, terwijl de beschikbare middelen worden geoptimaliseerd. Het elimineert verspilling en zorgt voor maximale efficiëntie door elk individueel proces te perfectioneren en tegelijkertijd de beschikbare middelen te optimaliseren. Continue verbetering betekent dat Bertazzoni's leveranciers en fabriekswerkzaamheden volledig in overeenstemming zijn met de behoeften van de markt. Door te focussen op de hoogste kwaliteit, laagste kosten en de kortste doorlooptijd, behaalt Bertazzoni continu topkwaliteit.